هل ستواجهة الشكولاتة مشاكل فى تصنيعها الفترة القادمة 

هل ستواجهة الشكولاتة مشاكل فى تصنيعها الفترة القادمة 

زيادات سعرية كبيرة طالت الكاكاو حيث زاد الى ما يقرب من 2500 دولار خلال أسبوع واحد فقط و هو تعتبر أكبر زيادة حدثت خلال الفترة الماضية.

قلة المعروض و زيادة الطلب على الكاكاو

و يعزى هذة الزيادة الى إنخفاض فى معدل الصادرات من الدول المنتجة للكاكاو.

و أدى انخفاض إمدادات الكاكاو من نيجيريا، رابع أكبر منتج للكاكاو في العالم، إلى تغطية صفقات البيع على المكشوف بعد أن أظهرت البيانات انخفاض صادرات الكاكاو النيجيرية في أبريل بنسبة 61% على أساس سنوي إلى 12497 طنًا متريًا.

إقرأ أيضا

أسعار الكاكاو تواصل مكاسبها وسط مخاوف بخصوص شح المعروض

حيث زاد الطلب العالمى على الكاكاو خلال الفترات الماضية مما أدى إلى الزيادات المتتالية فى الأسعار مع قلة المعروض لتلبية هذا الطلب المتزايد.

وفي سياق متصل  منظمة الكاكاو الدولية ICCO أن إنتاج الكاكاو العالمي 2021/2022 سينخفض بنسبة 5.2% على أساس سنوي إلى 4.95 مليون طن متري، من رقم قياسي بلغ 5.23 مليون في 2020/21، ما يؤدي إلى عجز قدره 181000 طن متري في السوق العالمية من فائض قدره 215000 في 2020/21.

الكاكاو يهدد إنتاج الشيكولاتة

و تعتبر مادة الكاكاو من  المواد الاساسية التى تدخل فى صناعة الشكولاتة  لذلك قل المعروض و ارتفاع اسعاره سوف ينعكس على صناعة الشيكولاتة التى سوف تواجهه أرتفاعات سعرية اذا ظلت اسعار الكاكاو فى الارتفاع.