الاستهلاك الأخضر في الصين يغيّر معادلات تجارة اللحوم العالمية.. ما القصة؟

يشهد سلوك المستهلك الصيني تحولًا ملحوظًا نحو ما يُعرف بـ«الاستهلاك الأخضر»، حيث لم يعد عامل السعر هو المحدد الوحيد لقرارات الشراء، بل باتت الاعتبارات البيئية جزءًا متزايد الأهمية في توجهات السوق، وهو ما يعيد تشكيل سلاسل الإمداد العالمية، خصوصًا المرتبطة بقطاع اللحوم القادمة من أميركا الجنوبية.

ويبرز هذا التحول بشكل واضح في تجارة لحوم الأبقار القادمة من البرازيل، المرتبطة بشكل مباشر بتأثيرات إزالة الغابات في منطقة الأمازون، إذ بدأت بعض الكيانات الصينية المستوردة في تبني سياسات شراء أكثر استدامة، تشمل تفضيل المنتجات التي تثبت خلوها من الممارسات البيئية الضارة.

لحوم البقر البرازيلية

وفي هذا السياق، تقود شينغ يان لينغ، رئيسة جمعية تيانجين لصناعة اللحوم، مجموعة من المستوردين المسؤولين عن نسبة كبيرة من واردات الصين من لحوم البقر البرازيلية.

حيث وافق هؤلاء على شراء نحو 50 ألف طن من لحوم الأبقار المنتجة دون التسبب في إزالة الغابات، ما يعكس تحولًا تدريجيًا في معايير الطلب الصيني.

ويأتي هذا التطور في وقت تُعد فيه الصين أكبر مستورد للحوم البقر في العالم، مع تغيّر تدريجي في سياساتها التجارية والبيئية، من بينها تشديد الرقابة على تجارة الأخشاب غير القانونية، وتوقيع اتفاقيات مع البرازيل للحد من إزالة الغابات المرتبطة بالتجارة، إضافة إلى التزامات من شركات حكومية كبرى بتعزيز الاستدامة في سلاسل التوريد.

 غابات الأمازون

وتشير البيانات إلى أن غابات الأمازون تفقد مساحات واسعة سنويًا، حيث تتحول نسبة كبيرة من الأراضي المزالة إلى مراعي للماشية، ما يجعل قطاع اللحوم أحد أبرز العوامل المؤثرة في تدهور الغطاء الغابي، وهو ما دفع بعض المستوردين الصينيين إلى القبول بدفع أسعار أعلى مقابل منتجات أكثر استدامة.

وتتضمن المبادرات الجديدة استخدام ملصقات تتبع مثل “Beef on Track” التي توضح مصدر اللحوم وارتباطها أو خلوها من إزالة الغابات أو العمل القسري، مع استعداد بعض المستوردين لدفع علاوة سعرية تصل إلى 10% مقابل هذه المنتجات، في محاولة لدمج الاستدامة ضمن قرارات السوق.

ورغم ذلك، لا تزال بعض الجهات المصدّرة في البرازيل تتحفظ على هذه الشهادات البيئية، خشية أن تؤدي إلى فرض قيود إضافية على التجارة، في حين يرى مؤيدوها أنها قد تعزز تنافسية المنتجات البرازيلية عالميًا عبر إثبات التزامها بالمعايير البيئية.